您现在的位置是:娱乐 >>正文 注意了 霉变甘蔗易中毒 娱乐5519人已围观 简介我市水果摊销售的甘蔗日前,一条关于食品安全的微博在网上被不断转载。微博博主称,吃了发霉的甘蔗,有两个人成了植物人,治疗非常困难。微博发出后,立刻有很多网友跟帖回复,让很多喜欢吃甘蔗的市民望蔗却步。在我 ... 我市水果摊销售的注意甘蔗 日前,一条关于食品安全的霉变微博在网上被不断转载。微博博主称,甘蔗吃了发霉的易中甘蔗,有两个人成了植物人,注意治疗非常困难。霉变微博发出后,甘蔗立刻有很多网友跟帖回复,易中让很多喜欢吃甘蔗的注意市民望蔗却步。 在我国民间有句民谚叫做“清明蔗毒过蛇”。霉变难道吃霉变的甘蔗甘蔗真能中毒?甘蔗霉变时,到底产生的易中是什么样的毒素?市民在选购甘蔗时,如何避免买到霉变甘蔗呢?注意面对这样的疑问,记者采访我市医院相关专家,霉变为您解答疑惑。甘蔗 我市某医院: 霉变甘蔗引发中毒 这样的案例每年都有 吃甘蔗怎么会中毒呢?其实,吃甘蔗不会中毒,吃霉变的甘蔗才会中毒。我市长期从事甘蔗批发生意的张先生称,甘蔗霉变多由于甘蔗长期贮存,越冬受冻后化冻,在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致,霉变甘蔗中毒的发病高峰期为2至4月份。 我市某医院急诊科李医生肯定地说,霉变甘蔗会引发中毒,医院每年都有类似的病人。去年,有一个8岁的小孩子被父母送到医院来,剧烈呕吐,后来一问才知道是吃了发霉的甘蔗。 不过,李医生特别强调,不是说甘蔗有毒,而是发生霉变的甘蔗产生毒素。 李医生说,发霉甘蔗会产生“节菱孢霉菌”,“节菱孢霉菌”产生“三硝基丙酸”,被人食用后最终导致丙酸中毒。“中毒的症状就像羊角风发病一样,最初症状为呕吐、头晕、阵发性抽搐,四肢强直,严重者出现昏迷、呼吸衰竭。” 据了解,我国每年的年初(2—4月期间)都有食用甘蔗中毒的情况发生,甚至出现中毒死亡。卫生部曾发布过食品安全预警公告,提醒各地应加强辖区内甘蔗经营单位的监管。 走访: 我市甘蔗销售生意还不错 挑选甘蔗记牢三步 4月3日,记者在市区苍坪路菜市场路口,见水果摊老板正在削甘蔗,忙得不亦乐乎。不一会,一根近1.5米长的甘蔗就被老板削掉皮,“13元钱!”只见顾客接过老板手中削完皮的甘蔗立即付帐。 “想吃就买吧,2元钱一斤,也不贵。”水果摊老板一边摆弄甘蔗一边招揽生意。当记者告诉他“霉变甘蔗容易中毒”时,水果摊老板表示知道,并且特别强调,他买的甘蔗很甜,质量很好,一天至少要卖30多根。 正在水果摊挑选甘蔗的徐大姐表示,买后的甘蔗都会当场削开,如果有问题她也不会购买。 水果摊老板告诉记者,甘蔗是秋冬季收获,等到第二年春天,往往已经放置了一冬,冬去春来,气温升高为霉菌繁殖提供了适宜温度。因此,越冬甘蔗最易霉变,每年的2到4月正是霉变甘蔗中毒的高发时节.“挑选甘蔗有讲究,发霉甘蔗有明显的特征,仔细挑选是避免中毒的关键。但每年2到4月又是甘蔗热销季节,所以我们做甘蔗生意的自然很重视甘蔗的质量,为消费者健康着想。” 水果摊老板称他做水果生意15年了,每年都卖甘蔗,在选甘蔗上积累了不少经验,他说选甘蔗只要做到3步就好——眼看、手摸、鼻嗅。 水果摊老板说:“正常的甘蔗外观色泽光滑,如果甘蔗色泽差,在末端(即梢头)出现絮状或茸毛状的白色物质,表示已霉变;气味难闻,有酸馊霉坏味或酒糟味及呛辣味(内中的毒性物质为节菱孢及其产生的毒素),这种甘蔗就不能买了。尤其需要提醒的是,喜欢喝甘蔗汁的朋友,最好现买现削现榨甘蔗,随榨随饮,这样能挑到放心的甘蔗肉。” 专家观点:霉变的甘蔗的确有毒 我市某医院消化内科杨医生介绍,霉变的甘蔗会产生神经毒素,会损伤中枢神经系统。人体中毒之后,最初症状是呕吐、头晕、头疼、视力障碍以及阵发性抽搐,四肢强直、屈曲等,严重者出现昏迷、呼吸衰竭甚至死亡,病死率及出现后遗症概率达50%。 杨医生说,可以食用的甘蔗无论是红皮还是青皮甘蔗,首先好的甘蔗外皮要有正常光泽,两端无长毛;其次甘蔗的质地坚实;最后剁开的断面颜色正常,闻甘蔗断面无异味。而不能食用的甘蔗外观光泽差,尖端和断面有白色絮状或茸毛状霉菌菌丝体,硬度差,用手按感觉像糠萝卜,肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色,结构疏松,气味难闻,有酸馊霉坏味或酒糟味及呛辣味。 此外,杨医生特别提醒市民:食用霉变的甘蔗,目前尚无特效解毒剂,一旦重度中毒,很难完全康复。正常甘蔗的横切面是白色、无味的,而变质甘蔗质地较软,外皮无光泽,有异味,且截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色,有的出现霉点。 健康提示:这些食物也有毒 青西红柿:青西红柿含有毒性物质,叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。 烂白菜:食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。 发芽的土豆:发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 长霉的茶叶:茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻,重则可以引起重要器官坏死。 腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。 无根豆芽:在生产过程中,多施用除草剂,使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 鲜黄花菜:鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。 记者 高菲菲 Tags: 转载:欢迎各位朋友分享到网络,但转载请说明文章出处“福州新闻网”。http://c.zzzafjeiuoilss.bond/html/66d799861.html 上一篇:oviceover鍏抽棴涓嶄簡(苹果手机怎么关闭oviceover程序) 下一篇:苹果5手机丢失了怎么办(苹果5手机丢失怎么办) 相关文章 姝ユ楂樼函闊充箰mp3(步步高音乐手机K201怎么下载小说)娱乐 姝ユ楂樼函闊充箰mp3步步高音乐手机K201怎么下载小说)2022-05-28 07:21:06莫秀飞。姝ユ楂樼函闊充箰mp3,步步高音乐手机K201怎么下载小说这个很多人还不知道,现在让我们一起 ... 2024-09-21 11:11【娱乐】阅读更多 500电商大咖齐聚青岛 共话互联网消费领域新未来娱乐 12月18日,由青岛市网商协会携手阿里妈妈、万堂书院、消费品行业观察、韩都动力主办,商至信、鼎商集团、熊客、等企业开办的阿里妈妈新营销峰会在青岛汇泉王朝酒店举行。本届电商行业峰会以“新未来 ... 2024-09-21 10:12【娱乐】阅读更多 孙俪新角色依然是传奇女性 走的还是娘娘套路?娱乐 孙俪前日在微博宣布接拍新剧的消息,并配上《那年花开月正圆》剧本照片,新剧搭档陈晓也转发了这条微博。《芈月传》收官之后,在荧屏一直未有新动静的孙俪,前晚终于在微博宣布,过完暑假又将开工了。此次的新剧是一 ... 2024-09-21 10:01【娱乐】阅读更多 热门文章 2000块的安卓手机(2000元以内的安卓手机 大家给推荐几个) 美利坚交响音乐会周六奏响 演绎美国经典作品 鑱旈€氱數淇″疄鐜颁簰閫 闈掑矝5G鍟嗙敤鍗冲皢鍚埅 法兰西交响音乐会周六奏响 演绎法国经典作品 苹果手机内存其他占了45G,怎么清理(苹果5手机内存标为其他怎么清理) 2019涓浗闆跺敭涓氬崥瑙堜細鏉ヨ锛屽晢绫虫暟瀛楀皬闀囩晠鎯虫湭鏉ラ棬搴梍涓浗灞变笢缃慱闈掑矝 最新文章 途牛路上花还款后借不了(途牛路上花利息高吗) 超千万人次购买“平安920”单日成交额再破千亿 一起爱护大自然!中国“树王”发现者、百万粉丝科普达人为绿美广东代言 舞台秀《大都会》8月上演 炫光马戏工场倾情献礼 警惕诈骗陷阱 加强自我防范 中韩自贸协定为青岛海关通关企业减税22.4亿元 友情链接